‘自炊’ カテゴリーのアーカイブ

ブリ大根

ブリ大根

ちょっと面倒なレシピだったけど、最高に美味しいブリ大根でした。

ブリ大根 by ochikeron [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが87万品

れんこんの柚子胡椒炒め

れんこんの醤油とゆず胡椒炒め

初めてのレンコン料理。

れんこんの柚子胡椒炒め by Lantana [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが85万品

ガパオもどき

ガパオもどき

初めてスイートチリソースとナンプラーを使ってみた。

豚だんごのトマト煮

豚だんごのトマト煮

玉ねぎをすりおろすと、肉団子がふわっふわに。

豚つくねの中華照り焼き

豚つくねの中華照り焼き

レパートリー増やすぞー!

病人用の卵おかゆ

おかゆ

沸騰しただし汁+醤油にあったかいご飯を投入し、卵を投入。器に盛ってから大根おろし、しらすをのっけてまた醤油をかける。ほくほくのおかゆと冷たい大根おろしの組み合わせは意外とあり。

調味料の分量試行錯誤中な親子丼

親子丼

材料は、鶏肉適当、玉ねぎ1/2、卵2個、水2カップ、だしの素適量、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1。約2.5人前。
いまいちな味。だしがちょっと足りなかった予感。

大根おろしとしらす

大根おろしとしらす

ご飯の上に大根おろし、しらす、こねぎを載せてだし入り醤油をかけただけ。

自炊を頑張る年

ブリ大根

フリーランスになったので、2010年はきちんと自炊をする予定。
手始めにぶり大根。